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夏の仕事
いよいよ梅雨明けした北陸地方。
連日、体力を削られる猛暑が続いています。
私事ながら、この季節に行う「夏の仕事」があります。
それは梅を干すこと。
猛暑が訪れる土用の頃に干すことから土用干しとも言われますね。
昨日はお休みを頂き、今年の土用干しを行いました。
今日は出勤していますが朝一番にベランダに出しました。
暑いのは本当に勘弁して欲しい心境がありながらも「もっとじりじりと暑くなれ~」と願う別の私もいます。
梅はクエン酸による疲労回復や食欲増進、汗で失われるミネラルの補給など夏バテに効く食材です。
夏は毎日梅を1つ、今年の猛暑もコレで乗り切りたいと思います。
記:伊東
2023.7.25